California Wonder Black

Описание

Сладкий перец California Wonder Black (Калифорнийское чудо чёрное) является чёрной разновидностью сорта California Wonder. Относится к виду Capsicum annuum.

Характеристики

Растение невысокое, высота до 50 см, компактное. У сорта California Wonder Black иссиня-чёрный цвет плодов присутствует в стадии технической спелости. По мере созревания цвет постепенно изменяется на красный. Во всём остальном этот сорт похож на основной фенотип. Плоды крупные, кубовидной формы, гладкие, блестящие, слаборебристые. В стадии биологической спелости окрашены в красный цвет. Длина до 9,5 см, диаметр до 9 см. Толщина стенки до 10 мм. Количество семенных камер 3 – 4.  Масса одного плода может достигать 250 г.

Вкусовые качества

Плоды California Wonder Black обладают отличными вкусовыми качествами и ярко выраженным ароматом болгарского перца. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая. Содержат большое количество витаминов А и С.

Выращивание

Сорт среднепоздний, срок вегетации 120 – 140 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в двадцатых числах марта. Высадка рассады в теплицу в середине мая. Высокоурожайный сорт.

Использование

Плоды используют для свежего употребления и консервирования.