Habanero Red

Описание

Острый перец Habanero Red является красной разновидностью перца из сортовой группы хабанеро. Сорт происходит из Карибского региона. Относится к виду Capsicum chinense.

Характеристики

Растение среднерослое, в высоту до 1 м, полураскидистое. Плоды цилиндрической формы, ребристые, глянцевые. В стадии технической спелости зелёного цвета. В биологической стадии спелости плоды приобретают красный цвет. Вес одного плода 10 – 12 г. Длина 4 – 5 см, диаметр 3 – 5 см.

Вкусовые качества

Плоды Habanero Red имеют уникальный фруктовый вкус с цитрусовыми оттенками. Острота до 300 000 SHU.

Выращивание

Сорт позднеспелый, срок вегетации 160 – 170 дней. Для выращивания в теплице. Посев семян на рассаду в середине февраля. Высадка рассады в теплицу в середине мая.

Использование

Плоды используют для свежего употребления, приготовления острых соусов и сушки.