California Wonder

Описание

Сладкий перец California Wonder (Калифорнийское чудо) – старинный сорт сладкого перца, который был выведен селекционером из США Carrol Briggs в начале прошлого века. Принадлежит к виду Capsicum annuum.

Характеристики

Растение невысокое, высота до 50 см. Плоды крупные, кубовидной, нередко, призмовидной формы, блестящие, гладкие, слаборебристые. В стадии технической спелости окрашены в зелёный цвет. При созревании цвет плодов меняется на ярко-красный. Плод толстостенный, толщина стенки 9 – 10 мм, иногда до 12 мм. Количество семенных камер 3 – 4. Длина 9 – 10,5 см, диаметр 7 – 9 см. Масса одного плода 180 – 230 г, иногда может превышать 300 г.

Вкусовые качества

Плоды сорта California Wonder обладают отличными вкусовыми качествами и ярко выраженным ароматом болгарского перца. Мякоть сочная, хрустящая, сладкая. Содержат большое количество витаминов А и С.

Выращивание

Сорт среднепоздний, срок вегетации 120 – 140 дней. Для выращивания в теплице и в открытом грунте. Посев семян на рассаду в двадцатых числах марта. Высадка рассады в теплицу в середине мая, высадка в открытый грунт в конце мая. Урожайность высокая.

Использование

Плоды используют для свежего употребления и консервирования.